近日，辽宁庄河市东风小学校长被停职处理，学校食堂暂停营业。据媒体报道称，该小学食堂为节约成本，用洗衣粉清洗学生餐具，学生消毒柜也破烂不堪。更有视频爆料，食堂工作人员用脚刷勺子。（中新网9月17日）

近年来，校园餐饮业不断爆出丑闻：2017年汉中龙岗中学餐厅被曝筷子蛀虫和土豆腐烂、2018年9月河北石家庄市一学校数十名学生因食物中毒而腹泻不止、2018年10月上海中芯国际学校发生“食物霉变事件”……校园食品安全问题一直牵动着社会各界敏感的神经，类似事件更是一波未平一波又起，不禁让人感叹：校园餐饮安全不容忽视！停止摧残祖国的花朵！

幼儿园和小学一直是餐饮业负面新闻的频发地，小孩子的认知能力有限，往往不能识别食物是否变质，也不懂得维权。黑心后厨抓住此番机遇，“柿子专挑软的捏”，趁机窃取不当利益。因此，学校方面要给予学生主体以外的人更多监督权利——让家长能够随时对孩子所在学校进行突击检查和长期监督，真正心系孩子的家长们才能发挥一定作用，而不是面对不断涌现的食品安全问题束手无策。

在学校食堂外包的大趋势影响下，要警惕餐饮巨头对市场的垄断，严格把控校园餐饮的质量。此外，食堂食品产业链更应公示和细化。一方面，在食品的采购、储存和制作等关键环节，要环环相扣、层层递进，确保责任到人；另一方面，食堂相关人员的工作过程要可视化、透明化，自觉接受监督，任何违规违法的行为都将严惩不贷。

相关责任部门的失责失信，是食品安全问题频发的重要原因。早在2010年4月，原国家食品药品监督管理总局和教育局就下发了《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》，提出进一步督促学校食堂完善食品查验制度。2017年4月，教育部又发文鼓励中小学和幼儿园在厨房等食品重地安装监控装置，自觉接受学生、家长乃至社会各界的监督。将国家和社会层面的指标转化为必行措施，是解决食品安全问题的必由之路。其次，食品安全要制度化和法律化，严格问责到底，违法必究，健全长效的食品安全机制。

“少年强则国强”，学生青年是祖国的未来。整治食品安全工作，净化食品安全环境，消除食品安全隐患，是保障祖国花朵健康成长的具体表现，也是社会各界不可推卸的责任。