4、接下来我们又通过传送带进入第三个房间——消毒区，进入烘干机。我们依次站在传送带上，通过一个“黑房子”。里面的温度至少有200℃，通道有近4米长。只用十几秒钟，我们身上的水珠就都干了，细菌什么的也彻底死掉了。

5、从烘干机出来，我们进入了第四个房间——包装区。工作人员首先要逐个儿给我们“体检”，洗澡不彻底的伙伴或有破损的伙伴会被拣出。损坏的会被直接扔掉，洗澡不彻底的会被送回清洗区重头再洗一遍；体检通过的伙伴进入包装程序。

6、我们要被分成很多组，每组都是一个碗、一个碟子、一个茶杯、一个酒杯和一个小勺。包装区的工作人员在给我们体检和分组的时候，都要戴着白色手套，不然我们身上的温度，是要把他们的手烫坏的，另外也避免他们在我们身上留下指纹。

7、分好组，我们继续站在传送带上，下一步就是给我们穿衣服了。我们经过自动包装机，干净利落地穿上紧身衣。穿衣服不整齐的伙伴也会被淘汰，只有着装整齐的伙伴才会被印上当天的生产日期，被一名工人整齐地码放在干净的整理箱中。

8、通常情况下，我们这样就可以出厂了，被送上车，每天定时送到各个饭店，开始我们又一天的工作。每天都有上万名伙伴在饭店与消毒工厂之间轮流更替。

除了严格的洗澡程序，工厂的技师每天都要从我们中挑出一组，拿到检验室做自检，看看我们消毒是否彻底。我们被涂上生理盐水，放上专用试纸，然后待在电热恒温保养箱里12至17个小时。如果试纸变红，我和我同批的伙伴将不会被允许出厂；如果试纸颜色正常，第二天，我们就可以去饭店上岗了。检验室里的自检记录本上每天都会记录我们的检验结果。

记者对比

正规消毒企业与“黑窝点”差别很大

通过对四家企业的抽样探访，记者发现，合格消毒企业与记者曾经暗访过多消毒“黑窝点”在生产工艺、生产流程以及生产环境方面存在很大区别。

除渣环节，两者均采用了手工除渣，但正规厂家的除渣车间与其他车间是隔离开的，通风消毒设施齐全，没有让人作呕的恶臭，更没有露天随意放置的残渣桶。

清洗环节里，“黑窝点”完全采用手工，在一池黑水里从早洗到晚。而在正规企业，有专门的浸泡池和清洗机。浸泡采用经检验合格的浸泡剂并使用30摄氏度以上的热水。佳洁餐具总经理赵红艳说：“浸泡池的水呈淡黄色是符合标准的，每浸泡一定数量的餐具，就要更换一池水。”记者看到，清洗机更是使用高温流动热水上下喷淋，保证餐具清洗到位。记者用手试了试清洗机喷出的热水，手指立即被烫红。

正规企业与“黑窝点”的本质区别更表现在消毒环节，传送带式的烘干机时刻保持高温状态，每个餐具都能在里面烘烤约十几秒，刚出来的餐具很烫。而在“黑窝点”里，餐具用脏水简单洗过，就用抹布擦干。

在净洁公司，记者看到，筷子在清洗消毒后都要自动打包，有别于黑窝点的筷子“手工装袋”以及在太阳下晾晒。在伊洁康公司记者看到，打包车间共有两个门，一个与烘干机相连，输入消毒完毕的餐具，另一个与成品库相连，输出打包好的合格餐具。打包车间的密封性避免了成品在消毒之后、打包之前被二次污染。这与“黑窝点”所有工序集中在一个屋子里完成有着天壤之别。

在这四家工厂的生产车间，记者没发现一只苍蝇，包装车间没有塑料被高温烘烤发出的刺鼻气味。

记者先后两次进入佳洁的包装车间采访，每次均被负责人赵红艳拦住，要求戴鞋套才能进入。而负责各个生产环节的工作人员都严格按照要求穿工作服，佩戴头套、口罩、鞋套及手套。