[提要]大大小小的餐馆几乎都在使用消毒餐具，然而这些餐具的质量是否合格，却令不少消费者为之担忧。

大大小小的餐馆几乎都在使用消毒餐具，然而这些餐具的质量是否合格，却令不少消费者为之担忧。昨日记者从卫生部门获悉，临淄区卫生局卫生监督所规范消毒餐具市场，力促辖区内餐饮具集中消毒企业走上规模化道路。截至目前，该区消毒餐具单位由14家重组为8家。

在卫生监督所的协调和引导下，临淄区各消毒餐具单位加强行业自律，提高自强意识，加大规模化发展的趋势。通过企业自愿合并、联合，全区消毒餐具单位由14家重组为8家，逐步走上规模化道路，增强了产品竞争能力，提升了规范化管理水平，规范了消毒餐具市场。

与此同时，卫生监督员从工艺上严格要求，对各单位的选址、布局、消毒流程、设备设施、从业人员健康体检等方面进行严格规范，严控环境卫生，严控消毒剂质量和剂量，严控消毒时间和消毒温度，确保消毒餐具卫生安全。卫生监督员要求各消毒餐具单位把产品质量放到第一位，按要求打印粘贴标签和进行出厂检验；卫生监督所还对产品进行不定期抽样，送至有资质的单位进行检测，一旦发现不合格产品，依法进行处罚。

来源：淄博晚报