消费者到饭店用餐，被收取餐具消毒费已经司空见惯，但是，这些独立包装的消毒餐具是否真正消毒合格，提供消毒餐具的企业是否具有相关资质，广大消费者未必清楚。

      对此，市消协人士表示，根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》(卫生部令第71号)，第十六条中的第九项规定，餐饮服务者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证。因此，消费者可以有权向餐饮企业索要消毒餐具供应商的经营资质、消毒合格凭证进行查看。如果餐饮企业不能提供，消费者则可向相关部门进行举报投诉。

      消费者到饭店用餐，被收取餐具消毒费已经司空见惯，但是，这些独立包装的消毒餐具是否真正消毒合格，提供消毒餐具的企业是否具有相关资质，广大消费者未必清楚。

      近日，读者习女士向本报“消费直通车——今晚3·15热线”诉说了自己在这方面的消费困扰。据习女士反映，她曾多次在用餐时发现，独立包装的餐具并不能真正令消费者放心。她说：“我曾经在不同饭店遇到过，餐桌上摆放的独立包装消毒餐具，里面有未清洗净的食物残渣，有的茶杯上甚至还有残留的粉色的唇膏印记。这如何能让消费者真正放心？”

      对此，市消协人士表示，根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》(卫生部令第71号)，第十六条中的第九项规定，餐饮服务者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证。因此，消费者可以有权向餐饮企业索要消毒餐具供应商的经营资质、消毒合格凭证进行查看。如果餐饮企业不能提供，消费者则可向相关部门进行举报投诉。

      来源：今晚报